試作したえび餃子がとても美味しかったので、記録に残したかった。 皿が具されると同時に、エビの香ばしさが鼻腔に突き刺さる。 たまらず熱々を頬張ると、サクッとした歯ざわり、ついで口内にあふれる鶏の肉汁！ 淡白な中にもコクが有り、プリプリのエビによ…

４月はほとんど絵を描かなかった。 以前は描かずにはおられない生活だったのに、ふにゃらけてしまった。 描いたのは２日間だけだった気がする。 それまで絵に割いてた時間は読書と料理に充てた。 日本の建築と精神史の関係みたいな本を１０冊ほどと、料理は…